Detalles del producto

nombre completo

Rosso Salento IGT Bascià Notte Rossa

denominación

Salento

envase

Con estuche

dosaje

Seco

país

Italia

región

Apulia

variedad

Otras variedades de uva

crianza

Roble barrique

formato

0,75 L

aromas

Regaliz, ciruela, Vainilla

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Rosso Salento IGT Bascià Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ, Con estuche

10,40 €

por botella (0,75 ℓ) 13,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Una mezcla de gran interés, cerezas, un toque de canela y regaliz en el final. En boca es espeso, con taninos yodados y excelente persistencia.

Descripción

Proviene del Salento Bascià di Notte Rossa, de suelos expuestos a una altitud de unos 100 metros sobre el nivel del mar: es un vino que disfruta de la exposición del clima templado de esta espléndida tierra con suelos arcillosos y poco profundos.

Se recolecta en septiembre. La uva se vendimia a mano, la maceración prefermentativa en frío con posterior inicio de la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Refina en barricas de roble siguiendo la fermentación maloláctica.

El color es rojo rubí con tendencia al violeta; la nariz es intensa y compleja, con notas frutales de ciruela y mermelada y notas especiadas que nos recuerdan a vainilla y regaliz. Envuelve el paladar con un sorbo intenso, de gran estructura y suavidad, con un final largo.

Nos gusta en combinación con primeros platos con mucho cuerpo, preferiblemente de la tierra como carnes rojas y caza. Es un vino de meditación.

otras recomendaciones