Produktdetaljer

fullständigt namn

Rosso Salento IGT Bascià Notte Rossa

appellation

Salento

paket

I Låda

dosage

Torr

land

Italien

region

Apulien

druva

Andra druvsorter

lagring

Ek barrique

format

0,75 L

aromer

Lakrits, Plommon, Vanilj

alkoholhalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Rosso Salento IGT Bascià Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ, I Låda

10,40 €

per flaska (0,75 ℓ) 13,87 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

En blandning av stort intresse, körsbär, en touch av kanel och lakrits i mål. Munnen är tjock, med jodiserade tanniner och utmärkt uthållighet.

Beskrivning

Den kommer från Salento Bascià di Notte Rossa, från jordar som är utsatta för en höjd av cirka 100 meter över havet: det är ett vin som utsätts för exponeringen av det milda klimatet i detta fantastiska land med lerig och grunt jord.

Den skördas i september. Druvorna skördas för hand, den kalla förjäsningsprocessen med efterföljande start av alkoholjäsning vid en kontrollerad temperatur. Förfinas i ekfat efter malolaktisk jäsning.

Färgen är rubinröd och tenderar att vara lila; näsan är intensiv och komplex, med fruktiga toner av plommon och sylt och kryddiga inslag som påminner oss om vanilj och lakrits. Det omsluter gommen med en intensiv klunk, med stor struktur och mjukhet, med en lång finish.

Vi gillar det i kombination med fylliga första rätter, helst från landet som rött kött och vilt. Det är ett meditationsvin.

andra rekommendationer