Fact sheet

vollständiger Name

Saint-Aubin AOC Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien 2019 Joseph Colin

appellation

Saint-Aubin

jahrgang

2019

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Burgund

rebsorte

Chardonnay

ausbau

Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Weiße Blumen, Birne

alkoholgehalt

13%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Saint-Aubin AOC Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien 2019 Joseph Colin

Joseph Colin

0,75 ℓ

112 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 149,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Beschreibung

Der Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien von Joseph Colin ist ein französischer Weißwein aus der Region Burgund. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, die nach nachhaltigen Praktiken angebaut werden, stammt er aus einem Weinberg in 350 Metern Höhe auf sehr steinigem und kalkhaltigem Boden, mit über 40 Jahre alten Reben.

Die Weinbereitung umfasst eine Gärung und Reifung in Eichenfässern, mit 10% neuem Holz. Der Wein wird weder geschönt noch filtriert, um die reine Ausdruckskraft des Terroirs zu bewahren.

In der Nase sind Noten von Birne, weißen Blumen und Zitrusfrüchten wahrnehmbar. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, mit einer seidigen Textur und lebhafter Säure, die zu einem mineralischen und anhaltenden Abgang führen.

Er passt perfekt zu Gerichten auf Fischbasis, Schalentieren oder weißem Fleisch.

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