Fact sheet
Beschreibung
Dieser Grand Vin von Château La Haye wurde in Bordeaux, Saint-Estèphe, geboren. Die Geschichte des Kellers reicht bis ins Jahr 1557 zurück, als Janot Bernard von Leyssac das Anwesen kaufte und die ersten Weinreben pflanzte.
Es besteht aus Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Petit Verdot-Trauben, die in thermoregulierten Stahltanks mit einer Mazeration von 7 bis 14 Tagen vinifiziert werden. Die Reifung erfolgt 12-14 Monate in Holzfässern, davon etwa die Hälfte neu.
Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und drückt ein elegantes Bouquet aus roten Früchten und würzigen Noten aus. Der Schluck ist frisch, mit reifen Tanninen und einer langen Nachhaltigkeit.
Hervorragend zu Braten.