Scheda tecnica
Descrizione
Questo Grand Vin di Château La Haye nasce a Bordeaux, Saint-Estèphe. La storia della cantina risale al 1557, quando Janot Bernard di Leyssac acquistò la proprietà e piantò le prime vigne.
Si compone di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, che vengono vinificate in vasche di acciaio termoregolate, con una macerazione di 7-14 giorni. L'affinamento si tiene per 12-14 mesi in botti di legno, di cui circa la metà sono nuove.
Di colore rosso rubino con sfumature granate, il vino esprime un elegante bouquet di frutti rossi e note speziate. Il sorso è fresco, dai tannini maturi e di lunga persistenza.
Ottimo con gli arrosti.