Salento IGP Bianco Luna 2024 Conti Zecca

Was für ein Wein ist das?

Luna di Conti Zecca ist ein Weißwein aus dem Salento, hergestellt aus Malvasia Bianca und Chardonnay Trauben. Er zeichnet sich durch einen ausgewogenen und komplexen Stil aus, der von Gärung und Reifung im Barrique unterstützt wird. Das aromatische Profil ist klar, mit einer ausgewogenen Struktur, die Frische und Tiefe verbindet. Der Ausbau im Holzfass hebt die Würze hervor und verleiht dem Wein Körper für einen eleganten und direkten Trinkgenuss.

Woher stammt er?

Der Wein stammt aus dem Salento in Apulien. Das mediterrane Klima ist geprägt von milden Wintern und heißen Sommern, die von Meeresbrisen beeinflusst werden. Das lokale Terroir trägt zu den besonderen Eigenschaften des Weins bei und schenkt ihm Frische und Typizität. Die Familie Zecca pflegt diese Böden seit Generationen und trägt zum Ansehen der weißen Salento-Weine bei.

Wie wird er produziert?

Die Trauben werden von Hand gelesen und sofort gekühlt, um die Aromen zu bewahren. Nach dem Entrappen trennt eine sanfte Pressung den Most von den Schalen, ohne zu viele Tannine zu extrahieren. Die Vinifizierung und Reifung erfolgen im Barrique gemäß der Tradition des Weinguts. Die Abfüllung erfolgt ohne aggressive Filterung, um die Komplexität zu erhalten.

Verkostungsnotizen

Luna präsentiert sich leuchtend goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich Aromen von exotischen Früchten wie Mango und Ananas sowie Noten von Vanille und Hefe. Am Gaumen zeigt er sich trocken, vollmundig und rund, mit einem anhaltenden und leicht würzigen Abgang. Das Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische sorgt für einen harmonischen Trinkgenuss, mit mineralischen Anklängen, die die Vielseitigkeit unterstreichen.

Wozu passt er?

Luna di Conti Zecca passt hervorragend zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, dank seiner Würze und Struktur. Auch zu vegetarischen Speisen oder frischen Käsesorten ist er eine gute Wahl, da die aromatische Balance und Frische des Weines die Speisen geschmacklich abrunden.

Wann sollte man ihn servieren?

Am besten genießt man Luna jung, innerhalb weniger Jahre nach der Produktion, um Frische und fruchtige Aromen zu erleben. Struktur und Barrique-Ausbau ermöglichen eine kurze Entwicklung in der Flasche. Gut gekühlt servieren, um die aromatischen Nuancen und die angenehme Frische hervorzuheben.