Sancerre AOC 2015 Domaine Bonnard

Domaine Bonnards Sancerre wurde in Weinbergen im Herzen des AOC Sancerre im französischen Loiretal geboren, einem Produktionsgebiet, das weltweit für die Herstellung exzellenter Weine auf der Basis von Sauvignon-Trauben anerkannt ist.

Dieser Wein wird vollständig aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein im Fass, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Diese Domaine Bonnard Sancerre hat eine intensive strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit deutlich fruchtigen Noten von Birne, Stachelbeere und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist es frisch und ausgewogen mit einem angenehm würzigen Abgang.

Dieser Weißwein passt perfekt zu Fischgerichten und ist ideal in Kombination mit Frischkäse, insbesondere Ziegenkäse.