Fact sheet
Beschreibung
Der Sant'Antimo Rosso der Linie Il Vino dei Poeti di Bottega stammt aus Weinbergen in Castelnuovo dell'Abate in der sienesischen Gemeinde Montalcino.
Es wird aus Sangiovese- und Colorino-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, bevor er auf den Markt gebracht wird.
Der Sant'Antimo Rosso Der Wein der Dichter von Bottega hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit zarten würzigen Noten, begleitet von gerösteten Noten. Am Gaumen ist es vollmundig und leicht zu trinken, mit einem angenehm anhaltenden Abgang.
Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.