Sant'Antimo DOC Il Vino dei Poeti 2014 Bottega

Le Sant'Antimo Rosso de la ligne Il Vino dei Poeti di Bottega provient de vignobles situés à Castelnuovo dell'Abate, dans la municipalité siennoise de Montalcino.

Il est produit à partir de raisins Sangiovese et Colorino, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne, avant d'être mis sur le marché.

Le Sant'Antimo Rosso Le Vin des Poètes de Bottega a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur de délicates notes épicées, accompagnées de notes grillées. En bouche, il est corsé et facile à boire, avec une finale agréablement persistante.

Parfait pour accompagner viandes rouges et gibiers, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.