Sant'Antimo DOC Tùran 2016 Tenute Silvio Nardi

Der Sant'Antimo Rosso Tùran von Tenute Silvio Nardi wird in Weinbergen zwischen den sanften Tälern von Orcia, Asso und Ombrone im außergewöhnlichen Panorama von Montalcino geboren.

Es wird zu 40% aus Petit Verdot-Trauben, zu 30% aus Sangiovese-Trauben, zu 20% aus Syrah-Trauben und zu 10% aus Colorino-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt 15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern und für einen weiteren Zeitraum in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem reichen und komplexen Bouquet mit würzigen Noten, angereichert mit angenehmen Blumenaromen und leicht fruchtigen Nuancen. Am Gaumen ist es weich, mit fester Struktur und ausgewogener Säure. Der Wein hat süße, weiche und angenehm umhüllende Tannine.

Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild- und gereiftem Käse.