Sant'Antimo DOC Tùran 2016 Tenute Silvio Nardi

De Sant'Antimo Rosso Tùran van Tenute Silvio Nardi wordt geboren in wijngaarden gelegen tussen de zachte valleien van de Orcia, Asso en Ombrone, in het buitengewone panorama van Montalcino.

Het wordt voor 40% geproduceerd met Petit Verdot-druiven, 30% met Sangiovese-druiven, 20% met Syrah-druiven en 10% met Colorino-druiven. De gisting vindt plaats gedurende 15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ° C. Vervolgens rijpt de wijn in eikenhouten vaten en voor een verdere periode in de fles.

Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus opent met een rijk en complex boeket, met kruidige hints, verrijkt met aangename bloemige aroma's en licht fruitige nuances. In de mond is het zacht, met een stevige structuur en een evenwichtige zuurgraad. De wijn heeft zoete, zachte en aangenaam omhullende tannines.

Perfect bij gegrild rood vlees, ideaal in combinatie met wild en oude kazen.