Fact sheet
Beschreibung
Dieser alkoholfreie Sauvignon Blanc entsteht aus ausgewählten Weinbergen der Weinregionen Marlborough und Waipara in Neuseeland. Die Trauben aus Marlborough verleihen die typischen Merkmale der Rebsorte, während die Trauben aus Waipara die Säure ausbalancieren und einen sanften, strukturierten Wein bieten.
Die Produktion umfasst die traditionelle Weinbereitung, gefolgt von einem innovativen Entalkoholisierungsprozess mit rotierender Kammertechnologie. Dieses Verfahren ermöglicht es, die zarten Aromen des Sauvignon Blanc zu bewahren und ein authentisches und erkennbares Geschmacksprofil zu garantieren.
In der Nase entfaltet sich ein Duft von frischem Limetten, roten Johannisbeeren und Zitronenkeksen. Am Gaumen kommen zitrische Noten zum Vorschein, gefolgt von Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und Passionsfrucht, die einen frischen und lebhaften Schluck erzeugen. Der Abgang ist trocken, knackig und angenehm saftig, was zu einem weiteren Schluck einlädt.
Perfekt zu einem thailändischen grünen Curry mit Hühnchen und frischem Koriander.