Fact sheet
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Beschreibung
Dieser alkoholfreie Weißwein Vive la Vie! spanischen Ursprungs wird aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt und ist darauf ausgelegt, auch ohne Alkohol ein frisches und authentisches Erlebnis zu bieten.
Der Herstellungsprozess umfasst eine gezielte Auswahl und Zusammenstellung der Weine, die zur Alkoholentfernung bestimmt sind, um das frischeste und intensivste Aromaprofil zu erreichen. Der Alkohol wird dann sanft durch ein einzigartiges Vakuumdestillationsverfahren bei niedriger Temperatur entfernt, wodurch die Aromen, die Säure, die Struktur und die Komplexität des ursprünglichen Weins vollständig erhalten bleiben.
Er präsentiert sich mit einer kristallinen blassgelben Farbe mit grünlichen Reflexen und bietet eine elegante und moderne Interpretation dieser berühmten internationalen Rebsorte, perfekt für diejenigen, die eine raffinierte und leichte Alternative suchen. Das olfaktorische Profil ist ausdrucksstark und typisch für Sauvignon Blanc mit deutlichen sortentypischen Aromen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine lebendige Säure und leichte Textur aus, die die am Gaumen wahrgenommenen Empfindungen getreu widerspiegeln und zu einem klaren und reinen Abgang führen.
Kühl serviert, passt er gut zu gegrillten Gemüsespeisen, Kräuterquiche oder vegetarischen Wraps.