Serrapetrona DOC Morò 2012 Fontezoppa

Morò wurde in den Weinbergen der Cantine Fontezoppa in der Serrapetrona DOC in der Provinz Macerata geboren.

Der Morò wird ausschließlich aus Vernaccia Nera-Trauben gewonnen, einer autochthonen Traube aus der Provinz Macerata. Er entwickelt seine Eigenschaften nach 18-monatiger Reifung im Barrique, gefolgt von etwa 12-monatiger Reifung in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es zeigt eine rubinrote Farbe von guter Intensität und Dichte. Die Nase ist ausgeprägt mit interessanten würzigen Noten, die sich aufgrund der Beständigkeit des Holzes gut mit der für die Traube typischen fruchtigen Komponente und mit holzigen Empfindungen kombinieren lassen. Vollmundiger Wein mit würzigen Aromen im Mund, unterstützt von prompten Tanninen und einem guten Alkoholgehalt.

Dank seiner organoleptischen Eigenschaften passt es perfekt zu wichtigen Gerichten auf der Basis von rotem Fleisch und Wild.