Serrapetrona DOC Morò 2012 Fontezoppa

Morò werd geboren in de wijngaarden van Cantine Fontezoppa, gelegen in het Serrapetrona DOC, in de provincie Macerata.

Exclusief verkregen van Vernaccia Nera-druiven, een autochtone druif uit de provincie Macerata, ontwikkelt de Morò zijn kenmerken na 18 maanden rijping in barrique, gevolgd door ongeveer 12 maanden rijping op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het vertoont een robijnrode kleur van goede intensiteit en dichtheid. De neus wordt uitgesproken met interessante kruidige hints die goed combineren met de fruitige component, typisch voor de druif, en met houtachtige sensaties, vanwege de duurzaamheid in hout. Volle wijn, met kruidige aroma's in de mond, ondersteund door snelle tannines en een goed alcoholgehalte.

Dankzij zijn organoleptische eigenschappen vindt hij zijn perfecte match in belangrijke gerechten op basis van rood vlees en wild.