Serrapetrona DOC Morò 2012 Fontezoppa

Morò är född i vingårdarna i Cantine Fontezoppa, belägen i Serrapetrona DOC, i provinsen Macerata.

Morò erhålls uteslutande från Vernaccia Nera-druvor, en autokton druva i Macerata-provinsen, och utvecklar sina egenskaper efter åldrande i 18 månader i barrique, följt av cirka 12 månaders åldring i flaskan innan den släpptes ut på marknaden.

Den visar en rubinröd färg med god intensitet och densitet. Näsan uttalas med intressanta kryddig tips som kombineras väl med den fruktiga komponenten, typisk för druvan, och med vedartade känslor, på grund av träets permanentitet. Fyldigt vin, det föreslår kryddig arom i munnen, stödd av snabba tanniner och en god alkoholhalt.

Tack vare sina organoleptiska egenskaper finner den sin perfekta matchning i viktiga rätter baserade på rött kött och vilt.