Fact sheet
Sicilia DOC Nero d'Avola 2021 Era
Beschreibung
Der Nero d'Avola der Marke Era gehört zu der Linie, die ausschließlich italienischen Bio-Weinen gewidmet ist.
Nero d'Avola-Trauben werden geerntet und entrappt, um dann mit einer Mazeration von 7-8 Tagen vinifiziert zu werden. Die Gärung findet in thermoregulierten Stahltanks statt.
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, der Wein drückt sich in der Nase mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Heidelbeeren, Brombeeren, schwarzen Maulbeeren aus. Der Geschmack ist gut strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen.
Idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Gemüse und gereiftem Käse.