Fiche technique
Sicilia DOC Nero d'Avola 2021 Era
Description
Le Nero d'Avola de la marque Era appartient à la gamme dédiée exclusivement aux vins bio italiens.
Les raisins Nero d'Avola sont récoltés et égrappés, pour ensuite être vinifiés avec une macération de 7-8 jours. Les fermentations ont lieu dans des cuves en acier thermo-régulées.
De couleur rouge rubis intense aux reflets violets, le vin s'exprime au nez sur des notes de fruits noirs mûrs, myrtilles, mûres, mûres noires. La bouche est bien structurée, avec des tanins bien intégrés.
Accompagnement idéal des viandes et légumes grillés et des fromages affinés.