Sicilia IGT Passomaggio 2011 Abbazia Santa Anastasia

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Sizilien

Passt zu

Erste Kurse, Rotfleisch, Gereifter Käse

Fact sheet

vollständiger Name

Sicilia IGT Passomaggio 2011 Abbazia Santa Anastasia

appellation

Sicilia

jahrgang

2011

land

Italien

region

Sizilien

rebsorte

Merlot, Nero d'Avola

ausbau

Barrique

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Gewürze, Kirsche

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

18 - 20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Sicilia IGT Passomaggio 2011 Abbazia Santa Anastasia

Abbazia Santa Anastasia

0,75 ℓ

16,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 21,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Best Buy, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

preise der anderen jahrgänge

Gambero Rosso

2012

Zwei schwarze Weingläser

Wine Spectator

2010

90/100

Beschreibung

Das Rosso Rosso Passomaggio von Abbazia Santa Anastasia stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Castelbuono in der Provinz Palermo.

Es wird zu 70% aus Nero d'Avola-Trauben und zu 30% aus Merlot-Trauben hergestellt, die gegen Ende September von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24-28 ° C für 10/13 Tage mit Mazeration auf den Häuten. Anschließend reift der Wein etwa 12 Monate in Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Das Passomaggio zeichnet sich durch eine intensive und tief rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten von Kirschen, angereichert mit angenehm würzigen Noten von Tabak, Pfeffer und Vanille. Am Gaumen ist es angenehm weich, mit einem anhaltenden Abgang, der leicht an die Sauerkirsche erinnert.

Perfekt zu rotem Fleisch und ersten Gängen, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.

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