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Beschreibung
Der klassische Brut-Schaumwein von Costaripa stammt aus den Weinbergen im Gardasee im Herzen von Franciacorta.
Es wird ausschließlich mit Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus den am besten geeigneten Gebieten des Gardasees stammen. Ein Teil des Mosts fermentiert in Fässern aus weißer Eiche bei kontrollierten Temperaturen.
Dieser Brut zeichnet sich durch einen anhaltenden weißen Schaum und eine Perlage mit feinen Blasen aus. Der Wein hat auch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven und reichlichen Aromen von frischen Früchten und grünem Apfel, angereichert mit angenehmen Noten von Salbei und Honig. Am Gaumen ist es frisch und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Geschmack.
Perfekt zu Fischgerichten, ideal in Kombination mit Aperitifs und weißem Fleisch.
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