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Ribolla Gialla Brut Cormòns

0,75 ℓ
93
93
11,50 €
6,90   (9,20 €/L)
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40%
- +
Weinart
Sekt
Körper
Leichten
Ausbau ins Weinfass
Keiner
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Aperitifs, Fisch, Weißes Fleisch, Gemüse
Region
Italien, Friaul Julisch Venetien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise und auszeichnungen
Luca Gardini
sa
93/100
vollständiger Name
Ribolla Gialla Brut Cormòns
New
dosage
Brut
land
Italien
region
Friaul Julisch Venetien
rebsorte
Ribolla Gialla 100%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Banane, Karamell
alkoholgehalt
11,5 %
temperatur
10 - 12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,57 / 5
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Produkt bewertet von 1.570 Benutzern

Beschreibung

Der Còrmons Spumante Brut Ribolla Gialla stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Cormòns, der Hauptstadt des Friaulweins.

Es wird ausschließlich mit Ribolla Gialla-Trauben hergestellt, die zwischen dem ersten und zweiten Septembertag nur von Hand geerntet werden. Nach einem sanften Pressen fermentiert der Most bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt die zweite Fermentation nach der Charmat-Methode nach Crémant-Art mit einem langen Aufenthalt auf der Hefe in einem Autoklaven und einer Flaschenlagerung.

Dieser Brut zeichnet sich durch eine weiche und kristallklare gelbe Farbe mit grauen Nuancen und einer feinen und anhaltenden Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit Bananenaromen, die mit angenehmen Karamell- und Hefetönen angereichert sind. Am Gaumen ist es weich, angenehm trocken und trocken, mit einer komplexen Struktur.

Perfekt als Aperitif und in Kombination mit Fischgerichten, ideal zu weißem Fleisch und Gemüse.

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