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Beschreibung
Verus Vinogradi Riesling ist ein slowenischer Weißwein, der im Gebiet von Ormož in der Region Štajerska aus 100 % Riesling Renano-Trauben hergestellt wird. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen in den Gemeinden Jeruzalem, Kog, Litmerk, Strezetina und Ivanjkovci auf Hügeln mit Kalk-, Lehm-, Sand- und Mergelboden.
Die Weinlese erfolgt von Hand und die Vinifikation findet mit minimalem Kontakt von Most, Saft und Wein zur Luft statt, um Reinheit und aromatische Frische zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks für etwa drei Wochen bei kontrollierter Temperatur zwischen 15 und 20 °C, gefolgt von einer Reifung im Stahltank.
Im Glas zeigt er sich strohgelb. In der Nase entfaltet er florale Aromen, begleitet von Noten von Pfirsich und Basilikum, während er am Gaumen mit ausgezeichneter Persistenz, Eleganz und einer angenehmen Säure überzeugt, die den Trinkfluss unterstützt.
Passt hervorragend zu Süßwasserfisch, Krustentieren, zarten weißen Fleischsorten, Frischkäse und würzigen Gerichten aus der asiatischen Küche.
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3 Produkte von Verus Vinogradi
Štajerska Slovenija ZGP Chardonnay 2024 Verus Vinogradi
Štajerska Slovenija ZGP Sauvignon Blanc 2024 Verus Vinogradi
Štajerska Slovenija ZGP Pinot Noir 2019 Verus Vinogradi
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