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Descripción
Verus Vinogradi Riesling es un vino blanco esloveno elaborado en la zona de Ormož, en la región de Štajerska, a partir de uvas 100% Riesling Renano. Las uvas provienen de parcelas seleccionadas en los municipios de Jeruzalem, Kog, Litmerk, Strezetina e Ivanjkovci, en colinas con base de caliza, arcilla, arena y margas.
La vendimia es manual y la vinificación se lleva a cabo con un contacto mínimo con el aire para el mosto, el zumo y el vino, a fin de preservar la pureza y la frescura aromática. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante unas tres semanas a temperatura controlada entre 15 y 20 °C, seguida de una crianza en acero.
En la copa se presenta de color amarillo pajizo. En nariz expresa aromas florales acompañados de notas de melocotón y albahaca, mientras en boca muestra excelente persistencia, elegancia y una acidez agradable que realza el trago.
Armoniza muy bien con pescados de agua dulce, mariscos, carnes blancas delicadas, quesos frescos y platos especiados de la cocina asiática.
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3 productos de Verus Vinogradi
Štajerska Slovenija ZGP Chardonnay 2024 Verus Vinogradi
Štajerska Slovenija ZGP Sauvignon Blanc 2024 Verus Vinogradi
Štajerska Slovenija ZGP Pinot Noir 2019 Verus Vinogradi
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