Südtirol - Alto Adige DOC Damian 2018 Kornell

Kornells Gewürztraminer Damian wurde in Weinbergen geboren, die sich im herrlichen Panorama der Dolomiten in der Provinz Bozen befinden. Dieser schöne Ausdruck des Gewürztraminer eignet sich dank seiner Raffinesse und Delikatesse für jeden Verkoster.

Es wird ausschließlich aus Gewürztraminer-Trauben gewonnen, die in der ersten Septemberhälfte geerntet und im Keller sorgfältig ausgewählt wurden. Nach den klassischen Weißweinherstellungsprozessen gärt dieser Wein und reift dann in Stahltanks, wo er alle seine Besonderheiten stabilisiert.

Es zeichnet sich durch eine intensive goldgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit zarten Noten von frisch gepflückter Rose mit würzigen und fruchtigen Litschi-Abschlüssen. Am Gaumen ist es harmonisch und klar frisch, elegant und gut strukturiert.

Um in den ersten Lebensjahren getrunken zu werden, passt der Damian hervorragend zu Schalentieren, asiatischen Gerichten und Roquefort-Käse.