Südtirol - Alto Adige DOC Damian 2018 Kornell

Kornells Gewurztraminer Damian föddes i vingårdar belägna i den fantastiska panorama över Dolomiterna, i provinsen Bolzano. Detta vackra uttryck av Gewürztraminer visar sig vara lämpligt för varje smakprov tack vare dess förfining och delikatess.

Det erhålls uteslutande med Gewürztraminer-druvor som skördas under första halvan av september och väljs noggrant i källaren. Efter de klassiska vita vinframställningsprocesserna fermenterar detta vin och åldras sedan i ståltankar, där det stabiliserar alla sina särdrag.

Det kännetecknas av en intensiv guldgul färg. Nosen öppnas med fina antydningar av nyplockad ros, med kryddig och fruktig litchi-finish. På gommen är det harmoniskt och tydligt friskt, elegant och välstrukturerat.

För att vara berusad under de första åren av livet är Damian utmärkt att följa med skaldjur, asiatiska rätter och Roquefortost.