Fact sheet
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2016 Kellerei Bozen
Beschreibung
Der Südtirol Eisacktaler Müller Thurgau von Cantina Bozen wurde in Weinbergen im Isarco-Tal und in Renon in der Provinz Bozen geboren.
Es wird ausschließlich aus Müller-Thurgau-Trauben hergestellt, die von Mitte September bis Mitte Oktober vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einem sanften Pressen der Trauben erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend verbleibt der Wein in denselben Behältern, um seine Frucht- und Frischeeigenschaften zu verfeinern.
Die Südtirol Eisacktaler Müller Thurgau von Cantina Bozen hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit deutlichen Noten von weißer Melone und Apfel, angereichert mit Noten von Heu und Muskat. Am Gaumen ist es frisch und elegant, angenehm voll und aromatisch.
Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu Fischgerichten, Geflügelgerichten und vegetarischen Gerichten.