Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2016 Cantina di Bolzano

Südtirol Eisacktaler Müller Thurgau de Cantina Bolzano nace en viñedos ubicados en el Valle de Isarco y en Renon, en la provincia de Bolzano.

Se elabora íntegramente con uvas Müller Thurgau, recolectadas y seleccionadas íntegramente a mano desde mediados de septiembre hasta mediados de octubre. Tras un suave prensado de la uva, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino permanece en los mismos recipientes con el fin de afinar sus características de fruta y frescura.

El Südtirol Eisacktaler Müller Thurgau de Cantina Bolzano tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz se abre con evidentes notas de melón blanco y manzana, enriquecidas con notas de heno y moscatel. En boca es fresco y elegante, agradablemente pleno y aromático.

Excelente como aperitivo, este vino blanco es perfecto para acompañar platos de pescado, aves y cocina vegetariana.