Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2016 Cantina di Bolzano

Cantina Bolzanos Südtirol Eisacktaler Müller Thurgau föddes i vingårdar belägna i Isarco-dalen och i Renon, i provinsen Bolzano.

Det produceras helt med Müller Thurgau-druvor, skördas och utväljs helt för hand från mitten av september till mitten av oktober. Efter en mjuk pressning av druvorna sker jäsning i rostfritt stålbehållare vid kontrollerad temperatur. Därefter förblir vinet i samma behållare för att förfina dess egenskaper hos frukt och färskhet.

Südtirol Eisacktaler Müller Thurgau från Cantina Bolzano har en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med tydliga antydningar av vit melon och äpple, berikade med toner av hö och muskat. På gommen är den fräsch och elegant, behagligt full och aromatisk.

Utmärkt som aperitif, detta vitt vin är perfekt för att följa fiskrätter, fjäderfä och vegetariska rätter.