Fact sheet

vollständiger Name

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2018 Kellerei Bozen

appellation

Alto Adige

jahrgang

2018

dosage

Trocken

land

Italien

region

Südtirol

rebsorte

Sauvignon Blanc

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Holunderblüten

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2018 Kellerei Bozen

Kellerei Bozen

0,75 ℓ

12,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Die Sauvignon Gries der Cantina di Bozen werden nur aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die zwischen der zweiten Septemberhälfte und der ersten Oktoberhälfte geerntet werden. Nach einem sanften Pressen der Trauben fermentiert der Most bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern, wo auch der Alterungsprozess stattfindet.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mittlerer Intensität aus. Die Nase setzt ein angenehm aromatisches Bouquet frei, aus dem ein umhüllender Hauch von Holunder hervorsticht. Am Gaumen trocken und intensiv, offenbart er einen Wein von großer Frische und Ausdauer.

Hervorragend zu allen vegetarischen Gerichten, passt gut zu Spargelrezepten oder als Aperitif.

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