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Beschreibung
Tequila Reposado Tapatío wird von der Brennerei Camarena Hermanos SA im mexikanischen Bundesstaat Jalisco hergestellt. Es wird ausschließlich aus Agaven nach einem alten handwerklichen Verfahren gewonnen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Nach dem Kochen in einem traditionellen Ofen aus Lehmziegeln und dem Mahlen in den charakteristischen "Tahonas" in Stein erfolgt die Gärung in Holzfässern, gefolgt von der Destillation in diskontinuierlichen Kupferstills und einer Reifung von 4 bis 6 Monaten in amerikanischen Eichenfässern -Bourbon.
Der Tequila Reposado Tapatío hat eine blasse strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und öffnet sich zur Nase mit intensiven Aromen von gekochter Agave, weißen Früchten, Karamell und Vanille, die leichten Noten von Nelken und Sandelholz weichen. Im Mund ist es süß, weich und samtig, mit Noten von Karamell, Kokosnuss und getrockneten Früchten, mit einem angenehm würzigen Abgang.
Hervorragend zum Mischen geeignet, ideal zum Servieren mit Eis.
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