Fact sheet

vollständiger Name

Terre Siciliane Rosato Frizzante IGT Charme Rosé 2021 Firriato

appellation

Terre Siciliane

jahrgang

2021

land

Italien

region

Sizilien

rebsorte

Andere Rebsorten

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Wassermelone, Alpenveilchen, Erdbeere, Geranie, Himbeere, Rose, Pflaume, Veilchen

alkoholgehalt

12%

temperatur

8-10 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Terre Siciliane Rosato Frizzante IGT Charme Rosé 2021 Firriato

Firriato

0,75 ℓ

12,30 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 16,40 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Terre Siciliane Charme Rosé di Firriato wurde in den Weinbergen des Weinguts Borgo Guarini in der Gemeinde Trapani in Agro auf Sizilien geboren.

Es wird aus einer Mischung einheimischer Trauben gewonnen, die in den zweiten zehn Tagen des Septembers nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Vinifizierungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation nach der Charmat-Methode mit erneuter Fermentation in einem Autoklaven. Anschließend reift der Wein 3 Monate auf der Hefe.

Es hat eine rosa Farbe mit angenehmen Stachelbeerreflexionen. Die Nase öffnet sich mit duftenden, fruchtigen Aromen von roten Pflaumen, Wassermelonen, Erdbeeren und Himbeeren, angereichert mit floralen Empfindungen von Rose, Geranie, Veilchen und Alpenveilchen. Am Gaumen ist es intensiv und einhüllend, sehr ausgewogen, weich und cremig.

Dieser Sekt passt perfekt zu raffinierten ersten und zweiten Gängen auf der Basis von Fisch und Krebstieren wie rotem Thunfisch-Tartar, Krabbencocktail und katalanischem Hummer.

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