Detalles del producto
Descripción
El Terre Siciliane Charme Rosé di Firriato nació en los viñedos de la finca Borgo Guarini, ubicada en el municipio de Trapani de Agro, en Sicilia.
Se obtiene de un coupage de uvas autóctonas, vendimiadas y seleccionadas únicamente a mano en la segunda década de septiembre. Tras los clásicos procesos de vinificación, se realiza la segunda fermentación mediante el método Charmat, con refermentación en autoclave. Posteriormente el vino se afina sobre las lías finas durante 3 meses.
Tiene un color rosado, con agradables reflejos de grosella espinosa. La nariz se abre con fragantes aromas afrutados de ciruela roja, sandía, fresa y frambuesa, enriquecidos por sensaciones florales de rosa, geranio, violeta y ciclamen. En boca es intenso y envolvente, muy equilibrado, suave y cremoso.
Este espumante es perfecto en combinación con refinados primeros y segundos platos a base de pescados y mariscos, como el tartar de atún rojo, el coctel de camarones, la bogavante catalana.