Fiche technique

nom complet

Terre Siciliane Rosato Frizzante IGT Charme Rosé 2021 Firriato

appellation

Terre Siciliane

millésime

2021

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Autres cépages

format

0,75 L

arômes

Pastèque, Cyclamen, Fraise, Géranium, Framboise, Rose, Prune, Violet

degré d’alcool

12%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Terre Siciliane Rosato Frizzante IGT Charme Rosé 2021 Firriato

Firriato

0,75 ℓ

12,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

Terre Siciliane Charme Rosé di Firriato est née dans les vignobles du domaine Borgo Guarini, situé dans la municipalité de Trapani d'Agro, en Sicile.

Il est obtenu à partir d'un assemblage de raisins indigènes, récoltés et sélectionnés uniquement à la main au cours des deuxièmes dix jours de septembre. Après les processus de vinification classiques, la seconde fermentation se déroule selon la méthode Charmat, avec re-fermentation en autoclave. Par la suite, le vin vieillit sur lies pendant 3 mois.

Il a une couleur rosée, avec d'agréables reflets groseille. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités parfumés de prune rouge, de pastèque, de fraise et de framboise, enrichis de sensations florales de rose, de géranium, de violette et de cyclamen. En bouche, il se révèle intense et enveloppant, très équilibré, doux et crémeux.

Ce vin mousseux est parfait en combinaison avec des entrées et des plats raffinés à base de poisson et de crustacés, tels que le tartare de thon rouge, le cocktail de crevettes, le homard catalan.

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