Toscana IGT Bianco Contessa di Radda 2021 Geografico

Der Weißwein Contessa di Radda von Geografico ist Teil der Linie „Contessa di Radda“, die an Willa erinnert, die Gräfin, die auch auf dem Etikett vertreten ist.

Der Wein ist eine Mischung aus Chardonnay- und Malvasia-Trauben, die zunächst einer leichten Pressung unterzogen werden. Der gewonnene Most wird zunächst 6 Stunden kryomazeriert und dann vergoren. Es folgt eine Teilpassage des Weins in Tonneaux.

Von leuchtend strohgelber Farbe verströmt er in der Nase Aromen von Fisch, Äpfeln, Birnen und Zedernholz mit exotischen Noten von Ananas. Am Gaumen ist er rund und weich, mit einem eleganten Abgang.

Ausgezeichnet als Beilage zu schmackhaften Fischgerichten und vegetarischer Küche.