Fact sheet
Toscana IGT Gavignano 2016 Villa Travignoli
Beschreibung
Gavignano ist der einzige Weißwein der Villa Travignoli.
Es wird hauptsächlich aus Chardonnay- und Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die Mitte September geerntet und ausgewählt wurden. Nach 10-tägiger Gärung in temperaturgesteuerten Stahlfässern wird dieser Wein 3 Monate lang in denselben Behältern und schließlich in Glas raffiniert, bevor er auf den Markt gebracht wird.
Es zeichnet sich durch ein helles Strohgelb aus. Die Nase bietet anhaltende und sehr elegante Aromen von weißen Früchten. Im Mund zeigt es gute Frische, geschmacklich und trocken.
Es passt sehr gut zu delikaten Vorspeisen, ersten Gängen und Risotto mit Meeresfrüchten.