Fact sheet

vollständiger Name

Toscana IGT Governo 2017 San Polo

appellation

Toscana

jahrgang

2017

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Sangiovese 95%, Cabernet Franc 5%, Merlot 5%

ausbau

Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rote Früchte, Nüsse, Marmelade

alkoholgehalt

13,5 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Toscana IGT Governo 2017 San Polo

San Polo

0,75 ℓ

12,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 16,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Passt zu

Blauschimmelkäse, Gereifter Käse, Wildfleisch

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Die Regierung von San Polo stammt aus Weinbergen mit einer hohen Weinanbauberufung in Podernovi im südöstlichen Teil der Gemeinde Montalcino.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben mit Zusätzen von Merlot- und Canaiolo-Trauben gewonnen, wobei die traditionelle Technik der "Regierung für die toskanische Verwendung" angewendet wird, dh unter Zugabe von getrockneten Trauben während einer ersten langsamen Gärung in Kontakt mit den Schalen und nach dem Abfüllen. , die eine größere Konzentration in den Aromen von Wein bringen.

Es hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase dreht sich um angenehme Aromen von roten Früchten, angereichert mit Noten von getrockneten Früchten und Marmelade. Der Schluck ist kraftvoll und gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einer langen Endbeständigkeit.

Ideal zu herzhaften oder Wildgerichten, perfekt in Kombination mit Blauschimmelkäse und gereiftem Käse.

Bewertungsdurchschnitt

3,17 / 5

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