Detalles del producto

nombre completo

Toscana IGT Governo 2017 San Polo

denominación

Toscana

añada

2017

país

Italia

región

Toscana

variedad

Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese

crianza

Barril de roble

formato

0,75 L

aromas

Frutas rojas, Frutos secos, Mermelada

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Toscana IGT Governo 2017 San Polo

San Polo

0,75 ℓ

12,10 €

por botella (0,75 ℓ) 16,13 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Descripción

El gobierno de San Polo proviene de viñedos con alta vocación vitivinícola ubicados en Podernovi, en la parte sureste del municipio de Montalcino.

Se obtiene principalmente de uvas Sangiovese con la adición de uvas Merlot y Canaiolo, aplicando la técnica tradicional de "Gobierno a uso toscano", es decir, con la adición de pasas durante una primera fermentación lenta en contacto con los hollejos y después del trasiego. , que aportan una mayor concentración en los aromas del vino.

Tiene un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. La nariz gira en torno a agradables aromas de frutos rojos, enriquecidos con notas de frutos secos y mermelada. El sorbo es potente y bien estructurado, con taninos suaves y una larga persistencia final.

Ideal para acompañar platos salados o de caza, es perfecto en combinación con quesos azules y curados.

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