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Beschreibung
Die toskanische Rosato Rhoseas von Tenuta Il Corno wurde in Weinbergen im Herzen des Val di Pesa im Keller geboren, der im 12. Jahrhundert von einer alten florentinischen Familie aus Pistoia, dem Del Corno, erbaut wurde.
Es wird mit Sangiovese- und Shiraz-Trauben hergestellt, die gegen Ende September geerntet werden. Nach dem Abfüllen erfolgt die Fermentation in Weiß in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 bis 20 ° C. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Es zeichnet sich durch eine intensive rosa Farbe mit leichten violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem feinen, intensiven und ätherischen Bouquet mit angenehmen Blumenaromen und zarten Noten von roten Früchten. Am Gaumen ist es herzhaft, frisch und angenehm lebendig.
Perfekt zu Fischgerichten, ideal in Kombination mit weißem Fleisch.
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