Fact sheet
Beschreibung
Dieser Roséwein von Fattoria Sardi wurde in der Landschaft von Lucca geboren, wo das Familienunternehmen 18 Hektar Weinberge bewirtschaftet.
Die Sangiovese-, Syrah- und Vermentino-Trauben werden manuell geerntet. Die Sangiovese-Trauben werden teilweise als ganze Traube gepresst. Der Rest der Trauben wird spontan mit Pied de Cuve im Stahltank vinifiziert. Anschließend reift der Wein 4 Monate auf der Feinhefe.
Er hat eine altrosa Farbe und offenbart in der Nase Aromen von gelbfleischigen Früchten, Himbeeren und Rosen. Der Schluck ist frisch und voll, mit guter Nachhaltigkeit.
Hervorragend als Aperitif geeignet, passt gut zu Fisch- und Schalentiergerichten.