Product informatie
Omschrijving
Deze roséwijn van Fattoria Sardi is geboren op het platteland van Lucca, waar het familiebedrijf 18 hectare wijngaarden beheert.
De druiven Sangiovese, Syrah en Vermentino worden handmatig geoogst. De Sangiovese-druiven worden gedeeltelijk als hele tros geperst. De rest van de druiven wordt spontaan gevinifieerd met pied de cuve in stalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 4 maanden op de fijne droesem.
Antiekroze van kleur, onthult in de neus aroma's van geel vruchtvlees, frambozen en rozen. De slok is fris en vol, met een goede persistentie.
Uitstekend als aperitief, gaat goed samen met vis- en schaaldiergerechten.