Toscana IGT RosaMati 2019 Le Pupille

Die Toscana Rosato Rosamati der Cantina Le Pupille wurde in Weinbergen im Herzen der Maremma geboren.

Es wird mit Sangiovese- und Syrah-Trauben hergestellt, die in der ersten Septemberhälfte geerntet wurden. Die Weinbereitung beginnt mit einer kalten Vormazeration der Trauben, gefolgt von einem sanften Pressen. Anschließend erfolgt die Fermentation in Weiß in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 17 ° C.

Rosamati zeichnet sich durch eine leuchtende Kirschfarbe aus . Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Noten, angereichert mit zarten Rosenaromen und angenehm würzigen Noten. Am Gaumen ist es angenehm frisch, mit einem sehr angenehmen und anhaltenden Nachgeschmack.

Perfekt zu Aperitifs und Fischgerichten, ideal in Kombination mit frischem Käse und Gemüse.