Toscana IGT RosaMati 2019 Le Pupille

La Toscana Rosato Rosamati de la Bodega Le Pupille nace en viñedos ubicados en el corazón de la Maremma.

Se elabora con uvas Sangiovese y Syrah, recolectadas en la primera quincena de septiembre. La vinificación comienza con una premaceración en frío de la uva, seguida de un suave prensado. La fermentación se realiza en blanco en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 17 ° C.

Rosamati se caracteriza por un color cereza brillante. La nariz se abre con notas afrutadas, enriquecidas por delicados aromas de rosas y agradables notas especiadas. En boca es agradablemente fresco, con un retrogusto muy agradable y persistente.

Perfecto para acompañar aperitivos y platos a base de pescado, es ideal en combinación con quesos frescos y verduras.