Fact sheet
Toscana Rosato IGT Santa Cristina 2020 Marchesi Antinori
Beschreibung
Santa Cristina Rosato Antinori ist ein Toscana Rosato IGT, der aus Sangiovese-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Syrah-Trauben hergestellt wird.
Nach der Ernte der einzelnen Trauben nach Sorten erfolgt die Vinifikation getrennt durch Mazeration, um die notwendige Farbe zu extrahieren, ohne die sortenreine Frische zu verlieren.
Er hat eine intensive lachsrosa Farbe mit einem Hauch von Rosa, Lila und Zitrusfrüchten, die mit Tönen von Wildkräutern schließen. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit gutem Wechsel zwischen Körper und Frucht, guter Struktur und mittlerer Nachhaltigkeit.
Perfekt für helles Fleisch, Rindertatar, erste Gänge auf Gemüsebasis und Pasta-Omelettes.