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Beschreibung
Die Toscana Rosso Orchidea wurde in Weinbergen auf den sanften Hügeln der Toskana zwischen Prato und Pistoia in der Region Montale geboren.
Es wird zu 50% aus Cabernet Sauvignon-Trauben und zu 50% aus Merlot-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Oktober nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks für 15-20 Tage. Anschließend reift der Wein 16 Monate in Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven würzigen Bouquet mit einem Hauch von Zimt und Nelken, angereichert mit angenehmen Tabaknoten. Am Gaumen ist es komplex, mit ausgewogenen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.
Perfekt zu Braten und geschmortem Fleisch, ideal in Kombination mit ersten Gängen mit Fleischsauce.
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