Fact sheet
Toscana Rosso IGT Santa Cristina 2020 Marchesi Antinori
Beschreibung
Santa Cristina Antinori ist ein Toscana Rosso IGT aus Sangiovese-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Syrah-Trauben.
Nach der Ernte der einzelnen Trauben nach Sorten erfolgt die Vinifikation getrennt mit Mazeration und malolaktischer Gärung. Ein Teil der Veredelung erfolgt in Holz und ein Teil in Stahl.
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, mit Nuancen von Kirsche und Veilchen, roten und schwarzen Früchten, mit einem leicht würzigen und pflanzlichen Abgang. Am Gaumen zeigt er Weichheit und Intensität, mit guter Persistenz und Rückkehr von würzigen und würzigen Noten.
Perfekt für rotes Fleisch, mittelalten Käse und frischen Aufschnitt.