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Beschreibung
Die Toscana Rosso Tarchun us von Tenuta Pometti wurde auf den sienesischen Hügeln in Weinbergen geboren, die sich in einem Land mit ausgezeichneter klimatischer Exposition befinden.
Es wird zu 80% aus Cabernet Sauvignon-Trauben, zu 10% aus Petit Verdot-Trauben und zu 10% aus Sangiovese-Trauben hergestellt und gegen Ende September geerntet. Cabernet- und Petit Verdot-Trauben durchlaufen eine Fermentations- und Mazerationszeit von etwa 20 Tagen, Sangiovese für einen kürzeren Zeitraum von etwa 18 Tagen. Vor der Abfüllung reift der Wein 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Es ist ein Rotwein mit einer intensiven Farbe. Die Nase hat reiche Noten mit Noten von reifen roten Früchten und einem würzigen Abgang. Im Mund ist es warm, weich und hat eine gute Struktur. Insgesamt ist es ein ausgewogener und runder Wein.
Für seinen Körper passt dieser Wein perfekt zu rotem Fleisch, geschmortem Fleisch und Wild.
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