Trento DOC Brut Millesimato 2018

Der Trento Spumante Metodo Classico Brut Millesimato von Cantina Altemasi wurde in den Weinbergen mit einer großen Berufung für Schaumwein im Trentino geboren.

Er wird aus 100 % Chardonnay-Trauben hergestellt, sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein 36 bis 48 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Millesimato zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Es hat eine sehr feinkörnige Perlage und einen sehr anhaltenden Schaum. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten und komplexen Duft aus zarten Fruchtnoten, angereichert mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Pfirsich. Am Gaumen ist er angenehm trocken und frisch, mit einer raffinierten und komplexen Struktur.

Ideal zum Servieren während eines Aperitifs, hervorragend in Kombination mit knusprig gebratenem Fisch und Zitronen-Jakobsmuscheln.