Trento DOC Brut Millesimato 2018
Descripción
El Trento Spumante Metodo Classico Brut Millesimato de Cantina Altemasi nació en los viñedos con una gran vocación por el vino espumoso en Trentino.
Se produce a partir de uvas 100% Chardonnay, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. Tras la fermentación que se realiza a temperatura controlada, el vino envejece sobre lías durante un período que oscila entre los 36 y los 48 meses antes de ser embotellado.
Este Millesimato se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Tiene un perlado de grano muy fino y una espuma muy persistente. La nariz se abre con un perfume elegante y complejo de delicadas notas afrutadas, enriquecido por toques de cítricos y melocotón. En boca es agradablemente seco y fresco, con una estructura refinada y compleja.
Ideal para servir durante el aperitivo, es excelente en combinación con crujientes de pescado frito mixto y vieiras al limón.