Trento Riserva Brut DOC 2013 Casata Monfort

Monfort Riserva ist ein Trento Doc aus Weinbergen, die auf porphyritischen und frei sandigen Böden im hügeligen Gebiet von Trento und Pergine Valsugana auf einer Höhe zwischen 400 und 600 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden.

Traditionelle klassische Methode, die aus einer Mischung mit einer deutlichen Verbreitung von Chardonnay-Trauben gegenüber Pinot Noir-Trauben gewonnen wird. Sie reift 60 Monate auf der Hefe, bevor sie ausgehöhlt wird.

Goldgelb mit feiner und anhaltender Perlage, setzt die typischen Noten von Brotkruste in der Nase frei, flankiert von einer angenehmen Präsenz von Vanille und zögernden Noten. Wenn es verkostet wird, drückt es einen vollen, vollen und weichen Geschmack aus, mit einem Amalgam aus duftenden Aromen, die an den Geruch erinnern.

Als Aperitif oder während des Essens für einen besonderen Anlass zu genießen.