Fact sheet
Beschreibung
Der Rosato delle Venezie Rosa dei Masi wird aus Merlot-Trauben aus dem oberen Valpolicella hergestellt, in einer Region, in der ausgeprägte Tag-Nacht-Temperaturschwankungen Weine mit unvergleichlichen, ausgesprochen frischen Aromen hervorbringen.
Nach der Handlese erfolgt die Gärung mit kurzer Maischestandzeit auf den Schalen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Aromen und die Balance am Gaumen zu bewahren.
Rosa dei Masi zeigt eine zartrosa Farbe mit Zwiebelschalenreflexen. In der Nase öffnen sich intensive Blütenaromen, ergänzt durch feine Noten kleiner roter Beeren. Am Gaumen frisch und harmonisch, mit einem Finale, in dem rote Früchte wiederkehren, besonders Himbeere.
Hervorragend als Aperitif; dieser Rosé passt ideal zu Austern und Krustentieren und begleitet ebenso andere Meeresfrüchte und Sushi.